ГОЛИ́ЦЫН
-
Рубрика: Технологии и техника
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ГОЛИ́ЦЫН Лев Сергеевич [12(24).8.1845, имение Старая Весь Люблинской губ. – 13(26).12.1915, Феодосия, похоронен в Новом Свете], князь, винодел, основоположник пром. произ-ва шампанских вин в России. Из рода Голицыных, брат Г. С. Голицына. В 1862 окончил Сорбонну. Служил канцелярским чиновником при Азиат. деп-те Мин-ва иностр. дел (1864–65) и в Моск. гл. архиве Мин-ва иностр. дел (1866–67). В 1872 окончил юридич. ф-т Моск. ун-та. Продолжил образование в Германии (1872–1874), слушал лекции в Лейпциге и Гёттингене. В 1876 избран предводителем дворянства Муромского у. Владимирской губ. С 1877 чл.-корр. Московского археологического общества, открыл ряд стоянок каменного века по берегам р. Ока от дер. Чулковая до г. Муром.
В 1878 приобрёл имение Hовый Свет близ г. Судак, в Крыму, где устроил питомник, посадив ок. 600 сортов винограда, вёл селекционную работу. Заложил виноградники в Крыму, близ г. Феодосия, у дер. Токлук (ныне с. Богатое), на Кавказе, в м. Алабашлы Елисаветпольской губ. и др. В кон. 1880-х – нач. 1890-х гг. построил в Hовом Свете винодельч. завод и подвалы в горе Коба-Кая (протяжённостью ок. 3 км). Тогда же наладил произ-во игристых вин по классич. франц. способу (брожением в бутылках), выпуск столовых, десертных (напр., белый и розовый мускат, портвейны) и ликёрных вин. Собрал коллекцию вин произ-ва 17–20 вв., насчитывавшую св. 50 тыс. бутылок. Исследования Г. в области виноградарства и виноделия получили широкую известность в России и за её пределами. Продукция завода Г. удостоена Гран-при Всемирной выставки 1900 в Париже.
В 1891–98 Г. – гл. винодел Удельного ведомства. Способствовал развитию виноделия в удельном имении Абрау-Дюрсо близ Новороссийска. Под рук. и по проектам Г. в Массандре, Ай-Даниле, Ореанде, Ливадии были расширены и построены крупнейшие в Крыму винохранилища. С 1890 по 1915 Г. – гласный Феодосийского уездного земского собрания. В 1900 по его инициативе создано Феодосийское об-во с. х-ва, а в 1901 – К-т по виноградарству и виноделию при Имп. моск. обществе с. х-ва. В 1912 в связи с затруднит. финансовым положением и желая сохранить уникальное хозяйство, принёс в дар Hиколаю II часть своего имения с землёй (113 га), коллекцией вин, заводом шампанских вин и подвалами (ныне завод шампанских вин «Новый Свет», Украина).