#Жирные альдегидыЖирные альдегидыИсследуйте Области знанийУ нас представлены тысячи статейТегЖирные альдегидыЖирные альдегидыНайденo 2 статьиХимические соединенияХимические соединения ДеканальДекана́ль, органическое соединение, относится к классу альдегидов, СН3(СН2)8СНО. Содержится во многих эфирных маслах. Деканаль и его ацетали – душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности.Химические соединения Коричный альдегидКори́чный альдеги́д, жирноароматический ненасыщенный альдегид, С6Н5СН=СНСНО. Молярная масса 132,16. Природный и синтетический коричный альдегид существует в транс-форме, представляющей собой бесцветную жидкость с сильным запахом корицы и жгучим вкусом. Коричный альдегид – компонент парфюмерных композиций, пищевых эссенций, отдушек для мыла; применяется для получения коричного спирта, циннамилциннамата и некоторых других душистых веществ.
