#Сложные липидыСложные липидыИсследуйте Области знанийУ нас представлены тысячи статейТегСложные липидыСложные липидыНайденa 1 статьяЛипидыЛипиды ЛипидыЛипи́ды, обширная разнородная группа природных соединений, общим свойством которых является способность к растворению в неполярных органических растворителях (хлороформ, бензол, эфир и др.) и почти полная нерастворимость в водной среде. В ряде случаев липиды рассматривают как соединения, содержащие остатки жирных кислот, реже многоатомных спиртов или альдегидов (плазмалогены) или же как любые природные амфифильные вещества (содержат полярные и гидрофобные группировки, определяющие их свойства). К липидам иногда относят также некоторые жирорастворимые вещества, молекулы которых не содержат жирных кислот (терпены, стерины). Присутствуют во всех живых клетках.
