Су́ффольк, короткошёрстная порода овец мясного направления продуктивности. Выведена в Великобритании путём скрещивания местных черноголовых рогатых норфолькских овец с соутдаунскими баранами. Впервые были представлены на сельскохозяйственной выставке графства Суффольк в 1859 г. Овцы отличаются крепкой конституцией. Туловище длинное, прямоугольной формы, с несколько выдающейся вперед грудной костью. Окрас запоминающийся: голова, уши и ноги – чёрные, а остальная часть туловища белая. Животные комолые. Порода ценится за высокие мясные качества и хорошую скороспелость. В возрасте 3 месяцев ягнята дают тушки массой 17 кг. Плодовитость: на 100 маток рождается 130–140 ягнят. Разводят в чистоте и используют для скрещивания в Великобритании, Новой Зеландии, США, Канаде, Австралии, Аргентине и т. д.
Аннотация