Строчо́к (Gyromitra), род грибов отдела аскомицеты. Плодовые тела крупные, неправильных очертаний. Шляпка бурая, коричневая, частично сросшаяся с ножкой, чаще бесформенная или неправильно яйцевидная, шириной 9–10 (до 30) см, с беспорядочной сетью глубоких складок. Ножка (высотой 3–12 см, шириной 1,5–6 см) неправильной формы, полая, белая или слегка серая, хрящеватой консистенции. 3 вида, распространены в лесах умеренного пояса Северного полушария. В России 2 вида: строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) и строчок гигантский (Gyromitra gigas). Весенние грибы, растут в апреле – мае на опушках, вдоль дорог на вырубках в хвойных (преимущественно в сосняках), редко в лиственных лесах. Сведения о съедобности строчка противоречивы.
Грибы