Спиртосодержа́щая проду́кция, пищевая или непищевая продукция, спиртосодержащие лекарственные препараты, спиртосодержащие медицинские изделия с содержанием этилового спирта более 0,5 % объёма готовой продукции [подпункт 3 ст. 2 Федерального закона от 22 ноября 1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (Закон № 171-ФЗ)].

Организации, осуществляющие производство и/или оборот спиртосодержащей пищевой продукции, а также спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 % объёма готовой продукции, обязаны осуществлять учёт объёма их производства и/или оборота с использованием специального оборудования, а также посредством внесения в единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС) установленной информации (пункты 1, 2 ст. 14 Закона № 171-ФЗ).

Фиксация информации в ЕГАИС осуществляется на основании заявок о фиксации информации. Формы, порядок заполнения, форматы и сроки представления в электронном виде заявок о фиксации информации в ЕГАИС учёта объёма производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции утверждены приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 17 декабря 2020 г. № 397.

Основное технологическое оборудование для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (с учётом ряда исключений) должно быть оснащено автоматическими средствами измерения и учёта концентрации и объёма безводного спирта в готовой продукции, а также объёма готовой продукции (п. 2 ст. 8 Закона № 171-ФЗ). Перечень данного оборудования утверждён приказом Росалкогольрегулирования от 17 декабря 2020 г. № 405.

Деятельность, связанная с производством, хранением и поставкой произведённой спиртосодержащей пищевой продукции, закупкой, хранением и поставкой спиртосодержащей продукции, а также производством, хранением и поставкой спиртосодержащей непищевой продукции, подлежит лицензированию (п. 2 ст. 18 Закона № 171-ФЗ).