Сольфата́ры (итал., ед. ч. solfatara, от solfo – cepa), струи и клубящиеся массы диоксида серы и сероводорода с примесью паров воды, углекислого и других газов. Температура 100–300 °C. Выделяются из небольших каналов и трещин в кратере и на склонах вулкана, с поверхности остывающих лавовых потоков, покровов и пирокластических отложений в периоды спокойной деятельности вулкана (на фумарольной стадии). В местах выходов некоторых сольфатар наблюдается осаждение серы в промышленных количествах.

Озеро и сольфатары в кратере вулкана Идьен (Индонезия). Ручная добыча серы.Озеро и сольфатары в кратере вулкана Идьен (Индонезия). Ручная добыча серы.Термин «сольфатары» происходит от названия вулкана Сольфатара, находящегося близ Неаполя, в течение нескольких столетий эманирующего вулканические газы указанного состава.