Ско́рость оседа́ния эритроци́тов, показатель, отражающий состояния физико-химических свойств крови и измеряемый размером столба плазмы над слоем эритроцитов при их оседании в крови, предохранённой от свёртывания и помещённой в вертикально расположенную пипетку (капилляр Панченкова); выражают в миллиметрах в единицу времени (обычно в час).

Нормальная СОЭ для мужчин – 3–10 мм/ч, для женщин – 3–14 мм/ч. Повышенная СОЭ наблюдается при воспалительных процессах, инфекциях (например, при пневмонии, ревматизме, туберкулёзе, сепсисе), опухолях и др. Замедление её возникает при вирусном гепатите, белковой и сердечной недостаточности и др.