Санджа́р Ази́з (Aziz Sancar) (род. 8.9.1946, Савур, иль Мардин, Турция), турецко-американский биохимик, член Национальной АН США (2005). Окончил медицинский факультет Стамбульского университета (1969). С 1971 г. в США. В Университете штата Техас окончил магистратуру и аспирантуру. В 1977–1982 гг. работал в Йельском университете, с 1982 г. – в Университете штата Северная Каролина в Чапел-Хилл (с 1988 профессор). Исследовал механизм репарации ДНК, повреждённой в ходе УФ-облучения. Нобелевская премия (2015, совместно с Т. Линдалом и П. Модричем).