Посто́вский Исаа́к Я́ковлевич [5(17).3.1898, Одесса – 21.11.1980, Москва, по другим данным, Свердловск, ныне Екатеринбург], советский химик-органик, академик АН СССР (1970). Окончил Высшую техническую школу в Мюнхене (1924). Работал там же в лаборатории Х. Фишера; с 1926 г. заведовал кафедрой органической химии в Уральском политехническом институте (с 1933 профессор).

Работы посвящены изучению строения, реакционной способности, физиологической активности, таутомерных превращений гетероциклических соединений, в том числе исследованию порфиринов и природных органических пигментов. Под руководством Постовского созданы лекарственные препараты: сульфидин, ларусан и др., получившие широкое применение в медицине. Основатель уральской научной школы химиков-органиков.

Лауреат Сталинской премии 3-й степени (за 1943–1944, награждён в 1946), 2-й степени (1951). Награждён орденом Ленина (1962). В 2002 г. Институту органического синтеза Уральского отделения РАН присвоено имя Постовского.