Плоскоте́лки (Cucujidae), семейство жуков подотряда разноядных. 3 подсемейства (Cucujinae, Laemophloeinae и Silvaninae); многие современные специалисты рассматривают их как самостоятельные семейства. Тело (1–25 мм в длину) обычно удлинённое, уплощённое или слабо выпуклое. Окраска от жёлтой до тёмно-бурой и чёрной, редко красная, надкрылья иногда со светлыми пятнами. Около 1 тыс. видов, в России до 40. Распространены почти всесветно, наиболее разнообразны в тропиках.

Ры­жий му­ко­ед (Cryptolestes ferrugineus).Ры­жий му­ко­ед (Cryptolestes ferrugineus).

Жуки и личинки живут под корой, реже в гниющих растительных остатках и муравейниках, некоторые виды обычны в продовольственных запасах. По-видимому, большинство плоскотелок питаются грибами, реже различными органическими остатками. Хищные виды плоскотелок поедают других насекомых, в том числе короедов, червецов и щитовок, некоторые плоскотелки, например суринамский мукоед (Oryzaephilus surinamensis) и рыжий мукоед (Laemophloeus ferrugineus), повреждают зерно (обычно уже заражённое другими насекомыми или грибами), а также муку, отруби, крупы и сухофрукты.