Паре́ Амбруа́з (Ambroise Paré) (1509, по другим данным, 1510, Бур-Эрсан близ Лаваля, ныне департамент Майен – 20.12.1590, Париж), французский хирург и акушер, один из основоположников военно-полевой хирургии. Врачебного образования не имел; хирургии (т. н. цирюльническому делу) обучался в старейшей парижской больнице Отель-Дьё. Был придворным хирургом французских королей Генриха II, Франциска II, Карла IX и Генриха III. С 1536 г. служил в армии. В 1540–1550 гг. хирург и акушер при королевском дворе. В 1554 г. сдал экзамены в больнице Отель-Дьё и получил лицензию (шапочку – знак отличия магистра хирургии). Сразу после присуждения ему звания магистра Паре стал членом коллегии Святого Космы (Королевской коллегии хирургов).

Усовершенствовал технику многих хирургических операций. Положил начало т. н. гуманным методам лечения ран, заменив заливание их кипящим раствором из смол на приложение к ранам масла и яичного желтка с последующим наложением на них чистой ткани (1537), а перекручивание и сдавление сосудов – лигатурой (нитью) (1552). Усовершенствовал технику трепанации черепа, методы ампутации конечностей; предложил ряд ортопедических приспособлений – искусственные конечности, суставы и др. Впервые описал перелом шейки бедра и его лечение (1552). Автор трудов по лечению огнестрельных ранений, оперативному акушерству, трепанации черепа и других. Его капитальный труд «Десять книг о хирургии» (издан в 1564) многократно переиздавался и служил основным руководством по военно-полевой хирургии. Восстановил в акушерской практике забытый метод поворота на ножку, ввёл в практику гинекологические зеркала; организовал первые в Европе родовспомогательные отделения и акушерскую школу.