Майора́н (Majorana), род растений семейства губоцветных, древняя пряновкусовая культура. В диком виде майоран произрастает на юге Европы, в Малой Азии, Северной Америке. Листья майорана содержат рутин, каротин, витамин С и другие, их используют в свежем и сушёном виде. Эфирное масло, содержащееся в листьях и бутонах, применяют в пищевой промышленности.
Аннотация