Ма́йнот Джордж Ри́чардс (George Richards Minot) (2.12.1885, Бостон – 25.2.1950, Бруклин, штат Массачусетс), американский патофизиолог и гематолог. После окончания медицинской школы Гарвардского университета (1912) работал в больницах Бостона. В 1928–1948 гг. профессор Гарвардского университета и руководитель научно-исследовательской лаборатории в Бостоне. Научные труды Майнота посвящены главным образом проблемам патологической физиологии, а также клинике анемий. В 1926 г. совместно с У. Мёрфи впервые сообщил о благоприятных результатах лечения больных пернициозной анемией путём назначения специальной диеты с употреблением сырой говяжьей или телячьей печени, разработанной в 1923 г. Дж. Уиплом. В дальнейшем Майнот участвовал в приготовлении печёночных экстрактов для лечения больных пернициозной анемией. Нобелевская премия (1934, совместно с У. Мёрфи и Дж. Уиплом).