Кало́рия (от лат. calor – жар, тепло) (кал, cal), внесистемная единица количества теплоты. Первоначально калория была определена как количество теплоты, необходимое для нагревания 1 г воды на 1 °C. В 1929 г. введена международная калория, равная 4,1868 Дж (точно), до принятия которой применяли также термохимическую калорию ($\cong$4,1840 Дж), 15-градусную калорию ($\cong$4,1855 Дж) и др.