Гвоздика
Гвозди́ка (Dianthus), род растений семейства гвоздичных. Представлен в Евразии и Северной Африке, но главным образом в Средиземноморье. Культивируют как декоративные растения.
Ботаническое описание
Гвоздика китайская (Dianthus chinensis).
Ботаническая иллюстрация из книги: Step E., Bois D. Favourite flowers of garden and greenhouse. London, 1896. Vol. 1. Pl. 37.Многолетние и однолетние корневищные травы, редко полукустарнички. Листья узкие линейные, реже – ланцетные, сидячие, супротивные с сизым или голубым налётом. Чашечка цилиндрическая или цилиндрически-коническая. Плод – цилиндрическая коробочка. Гвоздики отличаются изяществом цветков. Цветки простые или махровые, одиночные или собранные в щитковидные соцветия разнообразной окраски, с приятным ароматом; опыляются бабочками. Лепестков 5 шт. Тычинок 10 шт.
Сорта и виды
Особый интерес для озеленения представляют многолетние формы. Различают около 355 видов, наиболее популярные из них:
Гвоздика альпийская (Dianthus alpinus) – растение (высота до 20 см) с сизо-зелёными листьями, которое образует сплошной ковёр из белых и розовых цветков, с тёмным пятном в центре. Массово цветёт в июне – июле.
Гвоздика песчаная (Dianthus arenarius) – миниатюрное растение, образующее небольшую дерновинку, цветки одиночные, белые, светло-розовые, по краю перисто-бахромчатые; цветёт в июле.
Гвоздика перистая (Dianthus plumarius) – растение высотой до 30 см, образующее плотную «подушку», состоящую из укореняющихся вегетативных побегов; цветки простые и махровые различной окраски, очень душистые, цветёт гвоздика перистая весной и в начале лета.
Гвоздика травянка (Dianthus deltoides) высотой 20–25 см, с восходящими стеблями, с тёмно-зелёными, иногда с краснотой листьями, с одиночными душистыми цветками тёмно-розовой, красной и карминной окраски (с тёмным ободком и светлым крапом); растение зацветает в июне – цветение продолжается до 45 дней.
Гвоздика серовато-голубая (Dianthus gratianopolitanus) родом из Центральной Европы, легко разрастается, образуя сплошную дерновинку высотой до 30 см; листья сизые, цветки простые, белые, розовые, карминные, неровно зубчатые, душистые; цветёт с июня до середины июля.
Гвоздика китайская (Dianthus chinensis) родом из Китая, Японии, Дальнего Востока, культивируют в основном как однолетник. Цветки чаще одиночные, простые, розовые или сиреневые. Существуют разновидности: наиболее популярна гвоздика Геддевига (Dianthus chinensis var. heddewigii), которую часто считают отдельным видом, – растение с цветками разнообразной окраски с причудливыми узорами на лепестках.
Гвоздика бородатая, или гвоздика турецкая (Dianthus barbatus), родом из Средней и Южной Европы, выращивают в двулетней культуре, цветёт на 2-й год после посева, образует большое число стеблей высотой 20–60 см; цветки мелкие, простые или махровые, различной окраски, с зубчатыми лепестками, собраны в соцветиях – щитках. Имеет много красивых сортов.
Гвоздика садовая (Dianthus caryophyllus) – сборный вид из Южной Европы, состоящий из разновидностей сложного гибридного происхождения, ставший исходной формой для садовых гибридов и разновидностей: гвоздика Гренадин (Dianthus caryophyllus var. grenadine), гвоздика Шабо (Dianthus caryophyllus var. schabaud) и др.
В промышленном цветоводстве в оранжереях на срез выращивают многолетнюю крупноцветковую и миниатюрную многоцветковую гвоздику ремонтантную (Dianthus caryophyllus var. semperflorens).
Гвоздика садовая (Dianthus caryophyllus). Цветки.Агротехнические особенности
Цветёт гвоздика в открытом грунте, начиная с раннего лета и до осени. В культуре сорта гвоздики устойчивы при соблюдении условий выращивания: произрастает на тёплых солнечных местах (лишь гвоздика бородатая переносит полутень), почвы предпочтительны хорошо дренированные, суглинистые, не кислые; в засушливый период нуждаются в поливе. В средней полосе гвоздики зимуют без укрытия. У гвоздики глубокие стержневые корни, поэтому они плохо переносят пересадку, их размножают семенами, черенками, отводками: семена сеют в грунт, сеянцы с 2–3 парами настоящих листьев пересаживают сразу на постоянное место. Гвоздики очень эффектны на каменистых горках, в миксбордерах, бордюрах, групповых посадках, хорошо подходят для срезки.
Гвоздикой называют также пряность, получаемую из высушенных бутонов гвоздичного дерева.