Гуле́вич Влади́мир Серге́евич [6(18).11.1867, Рязань – 6.9.1933, Москва], российский биохимик, академик АН СССР (1929), член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1928). Окончил Московский университет (1890). В 1899–1901 гг. профессор Харьковского, с 1900 г. – Московского (в 1906–1908 ректор) университетов. Одновременно (1908–1929) заведовал кафедрой биохимии на Высших женских курсах (с 1918 медицинский факультет 2-го МГУ) и кафедрой органической химии (1910–1933) в Московском коммерческом институте (с 1918 Институт народного хозяйства; позднее название менялось; ныне Академия народного хозяйства имени Г. В. Плеханова), а в 1933 г. возглавил сектор биохимии Всесоюзного института экспериментальной медицины и Лабораторию физиологии и биохимии животных АН СССР (Ленинград). Основные научные интересы Гулевича связаны с биохимией азотистого обмена, химией белков. Исследовал азотистые основания, входящие в состав мозговой ткани. Изучая экстрактивные вещества мышц, впервые выделил (совместно с сотрудниками) карнозин, ансерин, карнитин и метилгуанин, определил их структуру и пути распада. Ему принадлежат работы по синтезу и изучению свойств аминокислот и аминов. Предложил методы количественного определения ртути, платины, золота, хлора и др. Работы Гулевича и его сотрудников послужили основой для создания нового научного направления – сравнительной биохимии. Автор первого в стране руководства по медицинскому химическому анализу.