Генера́льная конфере́нция по ме́рам и веса́м (ГКМВ; франц. Conférence Générale des Poids et Mesures), высший орган Международного комитета мер и весов, учреждённого в 1875 г. одновременно с подписанием Метрической конвенции её странами-участницами. Генеральная конференция по мерам и весам созывается не реже одного раза в 6 лет, первая состоялась в 1889 г. Основная задача ГКМВ – обсуждение и принятие необходимых мер по распространению и усовершенствованию метрической системы мер. Конференция принимает новые определения единиц измерений, устанавливает шкалы, эталоны, системы измерений и решает другие проблемы метрологии. В 1960 г. на 11-й ГКМВ была утверждена Международная система единиц СИ (SI). На конференции заслушиваются отчёты о деятельности Международного комитета мер и весов и о работе Международного бюро мер и весов за период между конференциями.

1-я конференция (1889) установила международные прототипы метра и килограмма.
2-я конференция (1895) на основе работ, выполненных в Международном бюро мер и весов американским учёным А. Майкельсоном и французским учёным Р. Бенуа, утвердила значение метра в длинах световых волн. 3-я конференция (1901) провела чёткое разграничение понятий массы и веса и приняла значение для нормального ускорения свободного падения.
На 6-й конференции (1921) пересмотрена Метрическая конвенция 1875 г. и деятельность Международного бюро мер и весов была значительно расширена. На 7-й конференции (1927) установлено соотношение между метром и длиной световой волны красной линии кадмия и введена температурная международная практическая шкала, 8-я конференция (1933) поручила Международному комитету мер и весов установить срок для перехода от международных электрических единиц к абсолютным, что и было осуществлено с 1 января 1948 г.
9-я конференция (1948) приняла новое определение единицы силы света – канделы – через свечение полного излучателя при температуре затвердевания платины. На 10-й конференции (1954) установлены термодинамическая температурная шкала с одной реперной точкой и основные единицы Международной системы единиц СИ (SI), 11-я конференция (1960) утвердила Международную систему единиц СИ (SI), приняла определение метра через длину световой волны и астрономическое определение секунды как определённой доли тропического года. 13-я конференция (1967) приняла определение секунды через число периодов излучения атома цезия ¹³³Cs. 14-я конференция (1971) обсудила определение международного атомного времени. 15-я конференция (1975) обсудила новое определение ампера, утвердила международную практическую температуру с поправками 1975 г., приняла приставки пета... и экса..., определение беккереля. 16-я конференция (1979) приняла новое определение канделы и единицы эквивалентной дозы. 19-я конференция (1991) утвердила новую международную температурную шкалу (1990) и приняла приставки зетта..., иотта..., и зепто.... 22-я конференция (2003) подтвердила использование запятой и десятичной точки как десятичных разделителей. 25-я конференция (2014) обсудила предстоящее переопределение Международной системы единиц СИ (SI). 26-я конференция (2018) утвердила новые определения для четырёх из семи основных единиц: килограмм, ампер, кельвин и моль на основе фундаментальных констант физики.