Гарфи́нкель Йосе́ф (יוסף גרפינקל) (род. 1956), израильский археолог. Окончил Еврейский университет в Иерусалиме (бакалавр, 1981; магистр, 1987). Доктор философии (PhD; 1992). С 1983 г. работает в Еврейском университете в Иерусалиме [ассоциированный профессор (доцент) с 2004], в разные годы участвовал в антропологических и археологических исследованиях, организованных Йельским, Оксфордским и Кембриджским университетами, с 1994 г. также является хранителем в Музее ярмукской культуры в кибуце Шаар-ха-Голан. Основные полевые исследования Гарфинкеля связаны с изучением памятников керамического неолита – энеолита [Шаар-ха-Голан, неолитические слои Ашкелона, Тель-Тсаф (синхронен культуре Убейд)], а также связанных с библейской археологией (Хирбет-Кейяфа, Лахиш). Среди трудов Гарфинкеля – обобщающие работы о ярмукской культуре, искусстве и керамической посуде эпохи неолита на территории Израиля и соседних земель.