Га́ммет Лу́ис Плак (Луис Плак Хамметт, Louis Plack Hammett) (7.4.1894, Уилмингтон, штат Делавэр – 9.2.1987, Медфорд, штат Нью-Джерси), американский физикохимик, член Национальной АН США (с 1943). Учился в Гарвардском (1912–1916) и Колумбийском (доктор философии, 1923) университетах; профессор Колумбийского университета (1929–1961). Основные работы в области физической и органической химии. Ввёл понятие о функции кислотности, показал её связь со скоростью кислотно-оснóвных реакций (1932). Установил корреляционное соотношение между кинетическими параметрами химической реакции и структурой участвующих в ней органических соединений (уравнение Гаммета, 1937).