Эшшо́льция, калифорнийский мак (Eschscholtzia), род растений семейства маковых. Одно- или многолетние травы высотой до 50 см. Стебли ветвятся от основания, сизые от воскового налёта. Листья голые (как и стебли), черешковые, перисто-рассечённые (трижды или более) на тонкие сегменты. Цветки одиночные, на длинных цветоносах, крупные, с жёлтым, оранжевым или красно-оранжевым венчиком. Чашелистиков 2–3, сросшихся в колпачок. Плод – длинная, многосемянная, стручковидная коробочка. В роде 12(10) видов, распространённых в засушливых тихоокеанских районах Северной Америки; в России только в культуре. Множество декоративных сортов и форм. В садоводстве с конца 18 в.; чаще культивируют эшшольцию калифорнийскую (Eschscholtzia californica).