До́рфман Ио́сиф Дави́дович (род. 1.5.1952, Житомир), украинский и французский шахматист и тренер, международный гроссмейстер (1978). Заслуженный тренер ФИДЕ (2004). Родился в г. Житомир, с 1989 г. живёт во Франции. Чемпион СССР (1977) и Франции (1998). Победитель ряда международных турниров. Участник 5 зональных турниров на первенство мира (1978–2000). Один из тренеров Г. К. Каспарова (признан в 2022 в РФ иноагентом) в 3 матчах на первенство мира против А. Е. Карпова (1984–1987). Открыл детскую шахматную школу в Каннах. Шахматный теоретик.