Чина душистая
Чи́на души́стая, душистый горошек (Lathyrus odoratus), вид растений рода чина семейства бобовых. Ареал происхождения: о. Сицилия, о. Мальта.
Ботаническое описание
Чина душистая – однолетнее травянистое растение высотой 20–200 см. Корневая система стержневая, сильноразветвлённая, глубоко проникающая в почву. Стебли лазающие, цепляющиеся за опору
Чина душистая (Lathyrus odoratus). Ботаническая иллюстрация из книги: Moninckx J., Moninckx M. Afteekeningen van verscheyde vreemde gewassen, in de Medicyn-Hoff der Stadt Amsteldam. Amsterdam. 1682–1709. Vig. 4. Pl. 30. разветвлёнными усиками, крылатые, слабоветвистые. Листья светло- и тёмно-зелёные, нежные, однопарные, продолговато-овальные с одной главной жилкой. Черешки листьев узкокрылатые. Листовая ось заканчивается крепким сильноветвистым усиком. Прилистники полустреловидные, вдвое короче черешка. Горошек – однодомное самоопыляемое растение. Цветки ароматные, мотыльковой формы. Венчик состоит из «паруса», 2 «вёсел» и 2 нижних лепестков, сросшихся в «лодочку». Ширина паруса достигает 6 см. Цветки собраны в кисть на безлистных упругих цветоносах. У разных сортов длина соцветия может быть от 15 до 50 см, и на каждом из них от 4 до 12 цветков. У чины душистой часто наблюдается махровость цветка – увеличение количества лепестков паруса, а иногда и вёсел. Цветки разнообразной окраски: от чисто белой и кремовой через розовую, красную и малиновую до голубой, сине-фиолетовой и вишнёво-каштановой. Кисти отрастают из пазух листьев центрального побега, начиная с 9–10-го узла у ранних сортов и с 16–18-го узла – у поздних. Цветки в кисти распускаются снизу, по 2–3 цветка в сутки; цветение каждого продолжается 5 дней. Завязь верхняя с 14 семяпочками. Рыльце удлинённое, опушённое. Тычинок 10 шт., 9 из них срастаются тычиночными нитями, образуя чехлик. Ранние формы зацветают через 60 дней, поздние – через 85–90 дней после посева. Цветёт с половины июля до сентября – октября.
Плод – боб, раскрывающийся двумя створками, продолговатый, сжатый и покрытый волосками. В бобе от 5 до 10 семян. Семена круглые, иногда с вмятинами, чаще тёмно-коричневые, у некоторых сортов с белыми и кремовыми цветками – светлоокрашенные, у всех сортов с синими и лавандовыми цветками семена более мелкие, светло-коричневые, с тёмными пятнами («мозаичные»). Собранные в сухую погоду, семена сохраняют всхожесть до 8 лет.
Чину душистую используют в озеленении в качестве декоративной лианы, карликовые сорта выращивают в подвесных кашпо, во флористике – в качестве срезочной культуры.
Сорта
Насчитывают более 1000 сортов чины душистой. По высоте сорта делятся на высокорослые (более 90 см), низкие (75–90 см), полукарликовые (35–45 см) и карликовые (ниже 30 см). В условиях Нечернозёмной зоны России, при выращивании через рассаду, раннецветущие сорта (отечественной селекции) зацветают через 50–55 дней, позднецветущие – через 80–90 дней (в основном английской селекции). В 1991–1995 гг. в посёлке ВНИИССОК (Россия) создана принципиально новая низкорослая садовая группа Лель (Lel), которая является промежуточной между Мультифлера Гигантея и Бижу. Растения высотой 65–100 см. Соцветия прочные, длиной 25–30 см. Цветки гофрированные, крупные (3,5–4,5 см), по 7–12 на соцветии. Образуют плотную цветочную кисть. Срок цветения средний. Известными являются сорта ВНИИССОК: 'Вера', 'Галина', 'Лизетта', 'Люсьена', 'Флориада', 'Юбилейный ВНИИССОКА', которые можно выращивать без опоры. Оригинаторами основных сортов чины душистой являются Великобритания, США, Германия, Россия.
Агротехнические особенности
В открытый грунт чину душистую можно сеять прямым посевом или высаживать растения через рассаду. Для получения качественной срезки и гарантированного урожая семян чину душистую выращивают в теплице. Семена намачивают и проращивают. Проросшие (3–4 дня) семена высевают по одному в торфо-перегнойные горшочки размером 4×4 см, наполненные земляной смесью из торфа, песка и дерновой земли в соотношении 1:0,5:2. Рассаду выращивают в течение 50–60 дней в стеллаже обогреваемой теплицы зимнего типа, двухкратно подкармливают 20 %-ным раствором «Нитрофоски» с интервалом в 10 дней. Проводят трёхкратное рыхление. Для образования боковых побегов в фазе 2 настоящих листьев растения прищипывают. В апреле – мае рассаду высаживают в грунт теплицы. В качестве опор используют деревянные и металлические колья длиной 1,8 м, на которые натягивают капроновые сетки с ячейками размером 10×10 см. По мере отрастания боковых побегов каждое растение подвязывают к сетке. В сухую и жаркую погоду растения обильно поливают под корень. В течение вегетации дважды подкармливают: 1-ю подкормку проводят в начале бутонизации раствором навозной жижи (начало июля), 2-ю – в фазе цветения калийной селитрой из расчёта 20 г на 10 л воды.
Чина душистая повреждается аскохитозом, мучнистой росой, пероноспорозом, фузариозом, корневой гнилью, чёрной ножкой, вирусной мозаикой. Основной вредитель – тля. Против тли и клещей применяют препарат «Акрекс» в концентрации 0,1–0,2 %. Против серой гнили используют «Хлорокись меди» в концентрации 0,5 %.