Бёрбанк Лю́тер (Лютер Бербанк; Luther Burbank) (7.3.1849, Ланкастер, штат Массачусетс – 11.4.1926, Санта-Роза, штат Калифорния), американский селекционер, учёный-самоучка. Вывел множество сортов плодовых (более 100 сортов сливы, в том числе сливу без косточки, плумкот – гибрид сливы с абрикосом, айву с запахом ананаса, грецкий орех с тонкой, как бумага, скорлупой, ежевику без шипов и др.); овощных (в том числе сладкий лук с луковицами массой более 1 кг); полевых и декоративных культур (кактус без колючек, дающий вкусные плоды и ценный корм скоту, гигантские амариллисы с цветками до 30 см в диаметре, голубой мак, душистую вербену с запахом жасмина, гвоздику, меняющую цвет лепестков в течение дня и др.). Работы Бёрбанка не получили должного развития и поддержки, многие выведенные им сорта утеряны или забыты.