Америка́нский университе́т в Каи́ре (The American University in Cairo, AUC), частный университет в Египте. Обучение ведётся по американским образовательным программам на английском языке. Основан в 1919 г. американскими пресвитерианскими миссионерами. На базе университета действует крупнейшее на Ближнем Востоке англоязычное издательство American University in Cairo Press (1960). Согласно рейтингу университетов QS, занимает 3-е место в Африке и 416-е место в мире (2023).