Актинидия острая
Актини́дия о́страя, кишмиш (Actinidia arguta), вид растений рода актинидия семейства актинидиевых (Actinidiaceae). Деревянистая листопадная лиана, со стволом 10–15(18) см в диаметре, поднимающаяся до высоты 25(30) м. Кора светло-коричневая, с сизым налётом, шелушащаяся, отслаивающаяся продольными полосками или листоватыми кусками. Побеги светло-серые, светло-бурые, с многочисленными продольными и точечными светлыми чечевичками (1–8 мм длиной), гладкие, матовые; сердцевина от белой до коричневой. Молодые побеги опушённые, часто закручиваются спирально. Почки мелкие, скрыты в листовых рубцах.
Листорасположение очерёдное. Листья 6–15 × 3–10 см, округло-яйцевидные, яйцевидные, широкоэллиптические, плотные, слегка кожистые, с 5–7 парами боковых дуговидно восходящих жилок, по краю единожды или частично дважды мелкозубчатые (зубцы щетинковидные или прижатые), с внезапно суженной в остроконечие верхушкой и округлым, ширококлиновидным, слабо сердцевидным, иногда скошенным основанием. Сверху они тёмно-зелёные, блестящие, голые, снизу зелёные, с выдающимися жилками, с «бородками» рыжеватых волосков в углах жилок или с редкими щетинковидными волосками по жилкам. Черешок 3–6(10) см длиной, розовато-коричневый, голый, реже с рыжевато-войлочным или щетинковидным опушением.
Актинидия острая цветёт в июне – июле. Растения двудомные. Соцветие – дихазий, пазушный, рыхлый, 2–7-цветковый, или цветки одиночные. Оси соцветия коричневые, светло-коричневые, рыжевато войлочно-опушённые. Цветонос 7–10 мм длиной. Цветоножки 0,8–1,4 см длиной. Прицветники 1–4 мм длиной, линейные, рано опадающие.
Цветки раздельнополые, ароматные; мужские – 1–1,2 см в диаметре, женские – 1,2–1,6 см. Чашелистиков 4–6; 3,5–6 × 1,5–4 мм, яйцевидные, продолговатые, внутри желтоватые, по краю реснитчатые, с обеих сторон густо тонко железисто-опушённые, иногда снаружи слегка опушённые или голые, опадающие после цветения. Лепестков 4–6; 7–9 мм длиной, клиновидно-обратнояйцевидные, округло-обратнояйцевидные, зеленовато-жёлтые, зеленовато-белые или белые. Тычинки многочисленные, в женских цветках стерильные; тычиночные нити 1,5–3 мм длиной, пыльники 1,5–2 мм длиной, чёрные, тёмно-фиолетовые, продолговатые, в основании стреловидные. В женских цветках шаровидная или бутылковидная голая завязь, 6–7 мм в диаметре, с многочисленными стилодиями, 3,5–4 мм длиной, сначала прямыми, затем расходящимися. В мужских цветках завязь рудиментарная.
Плоды созревают в сентябре – октябре. Плод – ягода, 12–30 × 12–27 мм, шаровидная или цилиндрическая, сжатая с боков, с притуплённой верхушкой или со сплюснутым с боков носиком (до 0,5 мм длиной), голая, гладкая, тёмно-зелёная, зеленовато-жёлтая, пурпурно-красная, без продольных полосок, с тонким ароматом; содержит до 120(180) семян. Семена 1,5–2,5 мм длиной и около 1 мм шириной, коричнево-оранжевые, тёмно-коричневые, с сетчато-ячеистой поверхностью. Масса плода – 1,5–10 г. Взрослое растение даёт до 30(50) кг плодов.Актинидия острая размножается семенами, черенками, отводками. Иногда ежегодный прирост достигает 2(3) м.
Естественный ареал: Дальний Восток России; Китай, Япония; Корейский п-ов, о. Тайвань. Растёт в смешанных лесах, по берегам рек, около ключей, на побережье среди скал, часто группами по 5–10. Поднимается на высоту до 800 (3600) м. Выделяют 3 разновидности: Actinidia arguta var. arguta, Actinidia arguta var. giraldii, Actinidia arguta var. hypoleuca.
Плоды сладкие, их употребляют в пищу в свежем, переработанном (для изготовления варенья, компотов, киселей, начинок для кондитерских изделий) и сушёном виде. Сок, собранный из побегов весной, традиционно пьют свежим. Декоративна, используется в вертикальном озеленении и как пищевое растение. Имеет культурные плодовые формы, в том числе самоплодные.