Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up
 

ЧА́ЙНЫЕ

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 34. Москва, 2017, стр. 394

  • image description

    Скопировать библиографическую ссылку:




Авторы: И. В. Соколова

ЧА́ЙНЫЕ (Theaceae), се­мей­ст­во дву­доль­ных рас­те­ний. Веч­но­зе­лё­ные, ре­же лис­то­пад­ные де­ре­вья и кус­тар­ни­ки с оче­ред­ны­ми цель­ны­ми, час­то ко­жи­сты­ми ли­сть­я­ми. Цвет­ки оди­ноч­ные, па­зуш­ные, с двой­ным око­ло­цвет­ни­ком. Опы­ле­ние на­се­ко­мы­ми. Ча­ше­ли­сти­ков 5, ре­же 6–7; ле­пе­ст­ков боль­шей ча­стью 5, ино­гда боль­ше, бе­ло­го или от ро­зо­во­го до тём­но-крас­но­го цве­та. Ты­чин­ки (20–100 и бо­лее) сво­бод­ные или бо­лее или ме­нее при­рос­шие к ос­но­ва­нию вен­чи­ка. Ги­не­цей из 3–5 (ред­ко до 10) пло­до­ли­сти­ков; пло­ды – ко­ро­боч­ки или яго­до­вид­ные; се­ме­на с круп­ным за­ро­ды­шем, эн­до­сперм от­сут­ст­ву­ет или скуд­ный. По совр. дан­ным, 9 ро­дов (ра­нее, по раз­ным ис­точ­ни­кам, вы­де­ля­ли от 7 до 40), 200–450 ви­дов. Про­из­ра­с­та­ют в тро­пи­ках и суб­тро­пи­ках Вост. и Юго-Вост. Азии (в т. ч. о-ва Ма­лай­ско­го ар­хи­пе­ла­га и часть п-ова Ма­лак­ка), Аф­ри­ки, Центр. и Юж. Аме­ри­ки; не­мно­гие ви­ды из ро­дов франк­ли­ния (Frankli­nia), гор­до­ния (Gordo­nia), стю­ар­тия (Stewartia) встре­ча­ют­ся в уме­рен­ной зо­не юго-вос­то­ка Сев. Аме­ри­ки. Круп­ней­ший род – ка­ме­лия. Наи­боль­шее эко­но­мич. зна­че­ние име­ет ка­ме­лия ки­тай­ская, чай­ный куст, или чай (Camellia sinensis, Thea sinensis). Из се­мян не­ко­то­рых ви­дов ка­ме­лии по­лу­ча­ют пи­ще­вое и тех­нич. жир­ное мас­ло; из ли­сть­ев ка­ме­лии са­сан­ква (C. sasanqua) – эфир­ное мас­ло. Ви­ды ро­дов ка­ме­лия, гор­до­ния, франк­ли­ния куль­ти­ви­ру­ют­ся как де­ко­ра­тив­ные кра­си­во­цве­ту­щие кус­тар­ни­ки. См. так­же Чай.

Вернуться к началу