Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up
 

СЛИ́ЗИ

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 30. Москва, 2015, стр. 405

  • image description

    Скопировать библиографическую ссылку:




СЛИ́ЗИ, ве­ще­ст­ва рас­ти­тель­но­го, жи­вот­но­го и мик­роб­но­го про­ис­хо­ж­де­ния, об­ра­зую­щие с во­дой вяз­кие клей­кие рас­тво­ры. С. рас­те­ний пред­став­ле­ны близ­ки­ми к пек­ти­ну по­ли­са­ха­ри­да­ми, при­сут­ст­вую­щи­ми гл. обр. в се­ме­нах, кор­нях и ко­ре. Ней­траль­ные С. (напр., глю­ко­ман­на­ны, га­лак­то­ман­на­ны) име­ют сход­ст­во с ге­ми­цел­лю­ло­за­ми, кис­лые – со­дер­жат уро­но­вые ки­сло­ты и по струк­ту­ре близ­ки к ка­ме­дям. Спо­соб­ность С. к на­бу­ха­нию спо­соб­ст­ву­ет по­гло­ще­нию се­ме­на­ми во­ды, не­об­хо­ди­мой для их про­рас­та­ния. На­ко­п­ле­ние С. в тка­нях ря­да рас­те­ний (напр., мо­ло­ча­ев) по­вы­ша­ет их за­су­хо­ус­той­чи­вость. С. вы­де­ля­ют­ся при ра­не­ни­ях и па­то­ло­гич. яв­ле­ни­ях у рас­те­ний, мо­гут иметь вид про­зрач­ных за­твер­де­ваю­щих ско­п­ле­ний. С. жи­вот­ных по хи­мич. при­ро­де – слож­ные сме­си гли­ко­про­теи­нов. Вхо­дят в со­став сли­зи­стых сек­ре­тов же­лёз, вы­де­ляе­мых на по­верх­ность кож­но­го по­кро­ва и во внутр. по­лос­ти ря­да ор­га­нов. С. пре­дохра­ня­ют ор­га­ны и по­кров­ные тка­ни от ме­ха­нич. по­вре­ж­де­ния, спо­соб­ст­ву­ют про­хо­ж­де­нию пи­щи по пи­ще­ва­рит. сис­те­ме, об­ла­да­ют им­му­но­ло­гич. и бак­те­ри­цид­ной ак­тив­но­стью. У мно­гих бак­те­рий кле­точ­ная стен­ка по­кры­та сли­зи­стой кап­су­лой, что обес­пе­чи­ва­ет их ус­той­чи­вость к фа­го­ци­то­зу. Мик­со­бак­те­ри­ям на­ли­чие С. по­зво­ля­ет со­вер­шать сколь­зя­щие дви­же­ния.

Вернуться к началу