Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up
 

МЕТИОНИ́Н

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 20. Москва, 2012, стр. 131

  • image description

    Скопировать библиографическую ссылку:




МЕТИОНИ́Н, 2-ами­но-4-ме­тил­тио­бу­та­но­вая ки­сло­та [$\ce{CH_3SCH_2CH_2CH(NH_2)COOH}$]; не­за­ме­ни­мая ами­но­кис­ло­та. В ви­де $\ce{L}$-изо­ме­ра встре­ча­ет­ся во всех ор­га­низ­мах, вхо­дит в со­став боль­шин­ст­ва бел­ков и пеп­ти­дов. Жи­вот­ные бел­ки су­ще­ст­вен­но бо­га­че М., чем рас­ти­тель­ные. Осн. путь об­ме­на М. в ор­га­низ­мах про­хо­дит че­рез об­ра­зо­ва­ние цис­теи­на. М. яв­ля­ет­ся уни­вер­саль­ным до­но­ром ме­тиль­ных групп (ак­тив­ная фор­ма $\ce{S}$-аде­но­зил-$\ce{L}$-ме­тио­нин). Он уча­ст­ву­ет в ре­ак­ци­ях, при­во­дя­щих к об­ра­зо­ва­нию креа­ти­на, хо­ли­на, ад­ре­на­ли­на и др. био­ло­ги­че­ски важ­ных со­еди­не­ний. Ме­ти­ли­ро­ва­ние нук­леи­но­вых ки­слот – осн. спо­соб их мо­ди­фи­ка­ции. М. за­ни­ма­ет клю­че­вое по­ло­же­ние на на­чаль­ных эта­пах био­син­те­за бел­ка на ри­бо­со­мах, об­ра­зуя спе­ци­фич. ком­плек­сы с транс­порт­ной РНК (фор­мил­ме­тио­нин-тРНК) и яв­ля­ясь ини­циа­то­ром син­те­за по­ли­пеп­тид­ной це­пи. На­ру­ше­ния об­ме­на М. в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка свя­за­ны в осн. с на­след­ст­вен­ны­ми фер­мен­топа­тия­ми, ха­рак­те­ри­зую­щи­ми­ся пол­ным от­сут­ст­ви­ем или не­дос­та­точ­но­стью фер­мен­тов, уча­ст­вую­щих в его пре­вра­ще­ни­ях. Де­фи­цит М. со­про­во­ж­да­ет­ся серь­ёз­ны­ми на­ру­ше­ния­ми об­ме­на ве­ществ (в пер­вую оче­редь об­ме­на ли­пи­дов) и яв­ля­ет­ся при­чи­ной тя­жё­лых по­ра­же­ний пе­че­ни (в т. ч. её жи­ро­вой ин­фильт­ра­ции); на­ру­ша­ет­ся био­син­тез бел­ков, за­мед­ля­ет­ся рост и раз­ви­тие ор­га­низ­ма и др. Син­те­тич. М. при­ме­ня­ют для обо­га­ще­ния пи­щи и кор­мов, а так­же как ле­кар­ст­вен­ный пре­па­рат для ле­че­ния и про­фи­лак­ти­ки ток­сич. по­ра­же­ний пе­че­ни и др. за­бо­ле­ва­ний.

Вернуться к началу