Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up
 

БРУСНИ́КА

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 4. Москва, 2006, стр. 253-254

  • image description

    Скопировать библиографическую ссылку:




Авторы: И. А. Губанов
Брусника с плодами.

БРУСНИ́КА (Vaccinium vitis-idaea), веч­но­зе­лё­ный кус­тар­ни­чек сем. ве­ре­ско­вых с длин­ным кор­не­ви­щем. По­бе­ги пря­мо­стоя­чие, вет­ви­стые, выс. 10–25 см. Ли­стья эл­лип­тич., мел­кие, ко­жи­стые. Цвет­ки в по­ни­каю­щих кис­тях, блед­но-ро­зо­вые или бе­лые. Пло­ды – ша­ро­вид­ные яр­ко-крас­ные соч­ные яго­ды, со­зре­ва­ют во 2-й пол. ав­гу­ста – сен­тяб­ре. Ши­ро­ко рас­про­стра­не­на в лес­ной и тун­д­ро­вой зо­нах Сев. по­лу­ша­рия, в т. ч. в Рос­сии. Све­то­лю­би­ва, в ле­сах раз­рас­та­ет­ся в ред­ко­лесь­ях, на про­га­ли­нах, ле­со­се­ках. В не­ко­то­рых стра­нах (Ни­дер­лан­дах, Гер­ма­нии, Фин­лян­дии, Шве­ции, США, Рос­сии и др.) Б. вы­ра­щи­ва­ют на план­та­ци­ях как ягод­ное, ле­кар­ст­вен­ное и де­ко­ра­тив­ное рас­те­ние. Вы­ве­ден ряд уро­жай­ных сор­тов (напр., гол­ланд­ский cорт Ко­ралл по­зво­ля­ет по­лу­чить до 1 кг/м2). Пло­ды при­ят­ны на вкус, со­дер­жат до 12% са­ха­ров и ряд ор­га­нич. ки­слот, в т. ч. бен­зой­ную, ко­то­рая яв­ля­ет­ся ан­ти­сеп­ти­ком и спо­соб­ст­ву­ет дли­тель­но­му со­хра­не­нию све­жих и мо­чё­ных ягод. От­вар ли­сть­ев Б. об­ла­да­ет бак­те­ри­цид­ным, мо­че­гон­ным и вя­жу­щим дей­ст­ви­ем.

Вернуться к началу