Библиографический источник

Традиционная пища как выражение этнического самосознания

РАН, Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая ; [отв. редакторы: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]

Заглавие:: Традиционная пища как выражение этнического самосознания
Место издания:: Москва
Издатель:: Наука
Дата издания:: 2001
Объём:: 289, [4] с., [4] л. цв. ил.
Сведения о библиографии:: Библиогр. в примеч. в конце ст.
ISBN:: 5-02-008756-4
Рубрики:: Этнография, Хозяйство и материальная культура, Пища. Питье. Напитки, Сборник, Пища, Питание, Национальные блюда, Этническое самосознание
Язык текста:: Русский