Место издания:

Cambridge [et al.]

Издатель:

Cambridge University press

Дата издания:

2001

Объём:

2 vol.

Сведения о библиографии:

Библиогр. в конце ст. и томов

ISBN:

0-521-40216-6

Рубрики:

Питание, Food, Пищевые продукты

Язык текста:

Английский