- Заглавие:
The Cambridge world history of food
- Место издания:
Cambridge [et al.]
- Издатель:
Cambridge University press
- Дата издания:
2001
- Объём:
2 vol.
- Сведения о библиографии:
Библиогр. в конце ст. и томов
- ISBN:
0-521-40216-6
- Рубрики:
Питание, Food, Пищевые продукты
- Язык текста:
Английский
Библиографический источник
The Cambridge world history of food
ed. K. F. Kiple, K. C. Ornelas