Библиографический источник

Техника и технология производства сливочного масла и сыра

С. А. Бредихин, В. Н. Юрин

Заглавие:: Техника и технология производства сливочного масла и сыра
Автор:: Бредихин С. А.
Место издания:: Москва
Издатель:: КолосС
Дата издания:: 2007
Объём:: 318, [1] с.
Сведения о библиографии:: Библиогр.: с. 315-316
ISBN:: 978-5-9532-0400-2
Язык текста:: Русский