Наноэмульсии: свойства, методы получения и перспективные области применения

Рассмотрены свойства наноэмульсий и методы их получения - высоко-, низкоэнергетические и комбинированные. Среди высокоэнергетических методов основное внимание уделено механическому диспергированию, диспергированию под действием ультразвука, гомогенизации под давлением, в том числе микрофлюидным и мембранным методам; среди низкоэнергетических - инверсии фаз при изменении состава или температуры системы, спонтанному эмульгированию. Показано, что комбинирование высоко- и низкоэнергетических методов позволяет получать обратные наноэмульсии в высоковязких системах. Обсуждены достоинства и недостатки различных методов получения наноэмульсий и рассмотрены перспективные области их применения. Библиография - 255 ссылок.

высокоэнергетические, гомогенизация, диспергирование, методы, наноэмульсия, получение, применение, свойства

Русский

Успехи химии. – 2012. – Т. 81, № 1. – С. 21–43.