Химический состав российских пищевых продуктов. Москва, 2002. Большая российская энциклопедия

Заглавие:: Химический состав российских пищевых продуктов
Место издания:: Москва
Издатель:: ДеЛи принт
Дата издания:: 2002
Объём:: 235 с.
Сведения о библиографии:: Библиогр.: с. 235
ISBN:: 5-94343-028-8
Аннотация:: В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г. съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Для работников здравоохранения.
Рубрики:: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Состав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания -- Справочник, Пищевые продукты, Пищевые продукты - Химический состав - Справочники
Язык текста:: Русский