Библиографический источник

Химический состав пищевых продуктов

справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А. А. Покровского

Заглавие:: Химический состав пищевых продуктов
Место издания:: Москва
Издатель:: Пищевая промышленность
Дата издания:: 1976
Объём:: 228 с.
Рубрики:: Пищевые продукты - Химический состав - Таблицы
Язык текста:: Русский