Библиографический источник

江戸の料理史料理本と料理文化

原田信男

Заглавие:: 江戸の料理史料理本と料理文化
Автор:: Харада Н.
Место издания:: Tōkyō
Издатель:: Chūō Kōronsha
Дата издания:: 1989
Объём:: 259 p.
Серия:: Chūkō shinsho ; 929
ISBN:: 9784121009296