Изменение ультраструктуры хлоропластов Cucumis sativus L. и Secale cereale L. при...

10 с.

Исследовали изменение ультраструктуры хлоропластов у теплолюбивых (огурец обыкновенный, <i>Cucumis sativus</i> L.) и морозостойких (рожь посевная озимая, <i>Secale cereale</i> L.) растений при низкотемпературном закаливании. Установлено, что в результате закаливания у обоих видов происходило снижение суммарной длины мембран тилакоидов в хлоропласте на 20–30%. Это достигалось за счет снижения длины мембран гранальных и стромальных тилакоидов у огурца, а также за счет снижения длины мембран гранальных тилакоидов при сохранении длины мембран тилакоидов стромы у озимой ржи. При этом у растений огурца происходило уменьшение площади хлоропласта и увеличение площади крахмального зерна более чем в 3 раза. У озимой ржи после закаливания площадь хлоропласта увеличивалась, а крахмальные зерна полностью отсутствовали. <i>S. cereale</i> и <i>C. sativus</i> сохраняли фотосинтез при закаливающих температурах, хотя его интенсивность снижалась в 2–3 раза по сравнению с контролем. У обоих видов увеличивалось содержание растворимых сахаров в листьях: у огурца – на 20%, а у озимой ржи – более чем в 3 раза. Сделан вывод о том, что накопление крахмала в хлоропластах огурца свидетельствовало о выведении значительной части продуктов фотосинтеза из осмотического пула, что ограничивало эффективность закаливания <i>C. sativus</i>. Растения озимой ржи за счет реорганизации тилакоидной системы, а также благодаря отсутствию синтеза крахмала в хлоропластах, кратно увеличивали содержание растворимых сахаров в клетках, что обеспечивало высокую эффективность низкотемпературного закаливания этих растений.

низкотемпературное закаливание, сахара, ультраструктура хлоропластов, фотосинтез, Cucumis sativus, Secale cereale

Русский

Физиология растений. – 2021. – Т. 68, № 4. – С. 402–411.