ТЕФФ
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ТЕФФ (тефф абиссинский), абиссинская трава (Eragrostis tef, Eragrostis abissinica), однолетнее растение из сем. злаков. Имеет хорошо облиственные побеги выс. до 60–100 см, мощную мочковатую корневую систему. Соцветие – рыхлая поникающая метёлка, цветки обоеполые; плод – мелкая плёнчатая зерновка, белая (белый Т.) или красновато-коричневая (красный Т., преим. в высокогорье). Зерно – диетич. продукт (без глютена). Т. предпочитает супесчаные почвы, теплолюбив, устойчив к засухе, болезням и вредителям. Т. – зерновая и кормовая культура горных районов Африки (Эфиопии и Эритреи), хлебная – в осн. в Эфиопии (из муки пекут лепёшки, из смеси с мукой пшеницы – хлеб); интродуцирован также в Индии, США, Австралии, где его выращивают преим. на корм скоту (зелёная масса, сено), за сезон 2–3 укоса. Урожайность (т/га): зерна 0,3–2,0; зелёной массы 9–18; сена 3,5–4,5.