ГРАЧЁВ

ГРАЧЁВ Ефим (Ефи­мий) Ан­д­рее­вич [29.3(10.4).1826, С.-Пе­тер­бург – 15(27). 10.1877, там же], рос. ово­ще­вод, се­лек­цио­нер, чл. Па­риж­ской ака­де­мии с. х-ва, пром-сти и тор­гов­ли (1877). Из кре­стьян. Спе­ци­аль­но­го об­ра­зо­ва­ния не имел, аг­ро­ном-прак­тик. Участ­во­вал в ра­бо­те ВЭО и Рос. об-ва са­до­во­дов. Вы­вел бо­лее 100 (по др. дан­ным, бо­лее 200) сор­тов кар­то­фе­ля, ок. 35 – ре­ди­са, 25 – ку­ку­ру­зы, 12 – ре­пы, по 8 – редь­ки и го­ро­ха, по 4 – ка­пус­ты и свёк­лы и 3 сор­та лу­ка, гл. обр. пу­тём скре­щи­ва­ния с по­сле­дую­щим от­бо­ром и «за­ка­ли­ва­ни­ем» гиб­ри­дов. Сор­там, вы­ве­ден­ным Г., мно­го­крат­но при­су­ж­да­лись пре­мии и ме­да­ли на ме­ж­ду­нар. вы­став­ках. Ав­тор пер­во­го в Рос­сии ру­ко­во­дства по гри­бо­вод­ст­ву («О раз­ве­де­нии шам­пинь­о­нов», 1861).