Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up
 

ИНКУБА́ТОР

  • рубрика
  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 11. Москва, 2008, стр. 391

  • image description

    Скопировать библиографическую ссылку:




Авторы: А. Ф. Князев
Инкубатор внутреннего обслуживания. Архив БРЭ

ИНКУБА́ТОР (от лат. incubo; здесь – вы­си­жи­вать птен­цов), ап­па­рат для ис­кус­ст­вен­но­го вы­во­да из яиц мо­лод­ня­ка с.-х. пти­цы. В ми­ро­вом пром. пти­це­вод­ст­ве И. ис­поль­зу­ют­ся со 2-й пол. 19 в., отеч. И. про­из­во­дят­ся с 1928. И. обес­пе­чи­ва­ет ус­ло­вия, не­об­хо­ди­мые для раз­ви­тия эм­брио­на: оп­ти­маль­ные темп-ру и влаж­ность, дос­та­точ­ный воз­ду­хо­об­мен (для уда­ле­ния вред­ных га­зов и обес­пе­че­ния ки­сло­ро­дом), пе­рио­дич. по­во­рот яиц (для рав­но­мер­но­го их обог­ре­ва и не­до­пу­ще­ния при­ли­па­ния эм­брио­на к скор­лу­пе). Со­сто­ит из од­ной или не­сколь­ких ка­мер, ос­на­щён­ных ком­плек­том лот­ков для ук­лад­ки яиц, вен­ти­ля­то­ра­ми, на­гре­ва­те­ля­ми, ув­лаж­ни­те­ля­ми, сис­те­мой ох­ла­ж­де­ния, при­бо­ра­ми для кон­тро­ля и ре­гу­ли­ро­ва­ния темп-ры и от­но­сит. влаж­но­сти воз­ду­ха, разл. вспо­мо­гат. обо­ру­до­ва­ни­ем. И. под­раз­де­ля­ют на ин­ку­ба­ци­он­ные, или пред­ва­ри­тель­ные (для ин­ку­ба­ции яиц до мо­мен­та на­клё­ва птен­ца­ми скор­лу­пы), вы­вод­ные (для вы­во­да мо­лод­ня­ка) и со­вме­щён­ные (для осу­ще­ст­в­ле­ния обе­их опе­ра­ций). И. бы­ва­ют еди­но­вре­мен­ные, в ко­то­рых ин­ку­би­ру­ют од­ну пар­тию яиц, и кон­вей­ер­ные, в ко­то­рые к ранее за­ло­жен­ным пар­ти­ям ре­гу­ляр­но до­бав­ля­ют но­вые. Раз­ли­ча­ют И. внутр. об­слу­жи­вания (для вы­пол­не­ния ра­бот опе­ра­тор вхо­дит в И.) и на­руж­но­го. В РФ ис­поль­зу­ют пром. И. вме­сти­мо­стью до 55 тыс. ку­ри­ных яиц (ино­гда бо­лее) и фер­мер­ские И. вме­сти­мо­стью 300–1500 яиц. Луч­шие совр. мо­де­ли И. ос­на­ще­ны мик­ро­про­цес­сор­ны­ми сред­ст­ва­ми ав­то­ма­ти­за­ции, ра­бо­чий про­цесс кон­тро­ли­ру­ет­ся ком­пь­ю­те­ром. Для ла­бо­ра­тор­ных ис­сле­до­ва­ний и в лич­ных под­соб­ных хо­зяй­ст­вах при­ме­ня­ют И. бо­лее при­ми­тив­ного уст­рой­ст­ва (ла­бо­ра­тор­но-бы­то­вые) вме­сти­мо­стью гл. обр. до 100 (ино­гда до 770) яиц.

Лит.: Ин­ку­ба­ция яиц сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ной пти­цы. М., 2000; Бау­тин В. М. Спра­воч­ник ин­же­не­ра-ме­ха­ни­ка сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва. 2-е изд. М., 2003. Ч. 1; Ко­чиш И. И., Пет­раш МГ., Смир­нов С. Б. Пти­це­вод­ст­во. М., 2004; Тех­но­ло­гии и обо­ру­до­ва­ние для про­из­вод­ст­ва про­дук­ции пти­це­вод­ст­ва. М., 2004.

Вернуться к началу