Банан
Бана́н (Musa), род многолетних растений семейства банановых порядка имбирноцветных. Около 70 видов в тропиках и субтропиках Африки, Азии и Австралии. Многообразие видов рода объединено в 4 секции: Callimusa, Rhodochlamys, Austalimusa, Eumusa. Высокие травы с мясистым корневищем, из которого вырастает розетка листьев. Их влагалища образуют многослойную трубку (ложный стебель), внутри которой прорастает плодоносный стебель, заканчивающийся соцветием. Цветки однополые и обоеполые. Плод многосемянный, ягодовидный; у культурных форм часто лишён семян. Плоды банана употребляют в свежем и сушёном виде, из них готовят муку, пюре, джем, мармелад, чипсы, сироп, вино и др. Очень светолюбивая тропическая культура, оптимальная среднегодовая температура воздуха для выращивания – 20–26 °С. Предпочитает плодородные почвы (с высоким содержанием гумуса и хорошим дренажем, аллювиальные или вулканические). Размножают вегетативным способом, отпрысками или делением корневища.
