Но́рки, название двух видов млекопитающих семейства куньих, представляющих разные роды: норка европейская (Mustela lutreola), вид рода хорьков и ласок, и норка американская (Neogale vison), единственный современный представитель одноимённого рода. Подвид американской норки – морская норка, рассматриваемый также как самостоятельный вид (Neovison macrodon), вымер в историческое время. Зверьки имеют характерный «норочий» облик: туловище сильно удлинено, лапы короткие, уши и глаза относительно небольшие. У американской норки длина тела самцов до 45 см, длина пушистого хвоста до 24 см, масса до 1580 г; европейская норка мельче. У обоих видов самцы крупнее самок. Окраска тёмно-коричневая, одноцветная. У европейской норки на верхней и нижней губе белое пятно, у американской норки пятно на верхней губе отсутствует, но нередки пятна разной величины на горле и брюхе. Мех густой и мягкий, высоко ценится.

Американская норка (Neogale vison). Пермский край.Американская норка (Neogale vison). Пермский край.

Под хвостом расположены протоки специфических анальных желёз, выделяющих секрет с резким неприятным запахом. Европейская норка распространена в Европе (кроме юга и северо-запада), на Кавказе и в Западной Сибири. Естественный ареал американской норки – Северная Америка. В Европе она акклиматизирована на территории бывшего СССР в 1933 г. – на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке; расселилась, убегая со звероферм. Ныне американская норка распространена по всей северной части Евразии и вытесняет аборигенный вид, который стал редок. Норки придерживаются небольших проточных пресных водоёмов, ведут преимущественно одиночный образ жизни. Перемещаются, используя систему постоянных троп и пахучих меток. Важную роль играет запаховая коммуникация. Питаются околоводными животными, чаще лягушками, раками, мелкой рыбой, полёвками и насекомыми, поедают яйца гнездящихся на земле птиц. Гон европейской норки проходит в апреле – мае, американской – в феврале – марте. Для норки при развитии эмбриона характерен латентный период. Максимальная продолжительность беременности у американской норки до 92 дней. Детёнышей в помёте 1–6 у европейской и 1–9 у американской норки. Щенки рождаются слепыми, беззубыми, с закрытыми слуховыми проходами. Глаза и слуховые проходы открываются спустя месяц. Половой зрелости достигают к 10 месяцам. Европейская норка образует гибрид с чёрным хорьком – тумак, но с американской норкой не скрещивается. Оба вида являются ценными объектами пушного промысла. Американскую норку разводят в неволе. Выведены линии разнообразной окраски. Численность американской норки не вызывает опасений, состояние европейской норки в Красной книге МСОП оценено как угрожаемое.