Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up

ЗИ́МНИЙ ГРИБ

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 10, 2008, стр. 486-487

Авторы: Л. В. Гарибова
Зимний гриб.

ЗИ́МНИЙ ГРИБ, зим­ний опё­нок, фла­му­ли­на бар­ха­ти­сто­нож­ко­вая (Flammulina ve­lutipes), пла­стин­ча­тый шля­поч­ный гриб по­ряд­ка ря­дов­ко­вых. Шляп­ка 2–10 см в диа­мет­ре, ок­руг­ло-вы­пук­лая, позд­нее пло­ская, сли­зи­стая, жел­то­ва­тая или кре­мо­вая. Пла­стин­ки ред­кие, ши­ро­кие, сла­бо при­рос­шие к нож­ке. Нож­ка (вы­со­та 5–8 см, ши­ри­на 0,5–0,8 см) ци­лин­д­ри­че­ская, плот­ная; ввер­ху свет­лая, жел­то­ва­тая, к ос­но­ва­нию тём­но-ко­рич­не­вая, поч­ти чёр­ная, во­ло­си­сто-бар­ха­ти­стая. Рас­тёт боль­ши­ми груп­па­ми на пнях и ва­леж­ных ство­лах ли­ст­вен­ных по­род, а так­же на жи­вых ос­лаб­лен­ных де­ревь­ях, осо­бен­но час­то на оси­нах, то­по­лях, ивах, в сен­тяб­ре – но­яб­ре, в юж. рай­онах и в де­каб­ре. Рас­про­стра­нён по всей тер­ри­то­рии Рос­сии, в Зап. Ев­ро­пе, Азии, Сев. Аме­ри­ке. Съе­до­бен. Куль­ти­ви­ру­ют на сме­си опи­лок с разл. до­бав­ка­ми, пре­им. в стра­нах Даль­не­го Вос­то­ка, осо­бен­но в Япо­нии, где З. г. – пред­мет экс­пор­та; еже­год­ное про­из-во ок. 100 тыс. тонн.

Вернуться к началу