Подпишитесь на наши новости
Вернуться к началу с статьи up

МЫ́ЛЬНЫЙ КО́РЕНЬ

  • рубрика

    Рубрика: Биология

  • родственные статьи
  • image description

    В книжной версии

    Том 21, 2012, стр. 549-550

Авторы: И. В. Соколова

МЫ́ЛЬНЫЙ КО́РЕНЬ, ком­мерч. на­зва­ние кор­не­вищ и кор­ней рас­те­ний, со­дер­жа­щих в зна­чит. ко­ли­че­ст­ве са­по­ни­ны, при­даю­щие рас­тво­рам спо­соб­ность пе­нить­ся. По­лу­ча­ют от рас­те­ний раз­ных се­мейств; в Рос­сии ис­поль­зу­ют­ся пре­им. пред­ста­ви­те­ли сем. гвоз­дич­ных: мыль­нян­ка ле­кар­ст­вен­ная (Saponaria officinalis), кор­не­ви­ща и кор­ни ко­то­рой под назв. «крас­ный М. к.» со­дер­жат от 13 до 35% са­по­ни­нов; ка­чим ме­тель­ча­тый (Gypsophilia pa­ni­culata), даю­щий бе­лый М. к. (6,5–20% са­по­ни­нов). М. к. при­ме­ня­ют в про­из-ве ин­сек­ти­ци­дов, в кос­ме­ти­ке как ком­по­нент бес­ще­лоч­ных шам­пу­ней и др., в ме­ди­ци­не (пре­им. от­хар­ки­ваю­щее дей­ст­вие), а так­же в про­из-ве хал­вы и ши­пу­чих на­пит­ков. Кор­ни ко­лю­че­ли­ст­ни­ка (Aca­tho­phyl­lum), т. н. тур­ке­стан­ско­го М. к., ис­поль­зу­ют для по­лу­че­ния тех­нич. са­по­ни­на.

Вернуться к началу